春天养生怎么吃?营养师推荐6种便宜菜价值一点

春天养生怎么吃?营养师推荐6种便宜菜价值一点

冯艾范 / 2019年1月27日

  春天天气渐渐暖和起来,各种新鲜的野菜、食材都陆续上市。

  春天天气渐渐暖和起来,各种新鲜的野菜、食材都陆续上市。经过一冬天的窝冬,身体很需要补充大量膳食纤维和维生素,以满足身体代谢的平衡。很多人热衷于吃燕窝、人参这种补品,价格高是一方面,他们的营养价值也并不比今天推荐给的这6种便宜菜高多少。

  在春天,莴笋谓是脱颖而出,价格低廉易于保存,还被人们称作是黄金菜。莴笋是一种富含钾且低钠的蔬菜,以帮助高血压患者调节体的钠钾平衡状态,对于控制病情有很好的帮助,同时,莴笋中还含有丰富的膳食纤维,可以降低血液的粘稠度,进而帮助我们在一定程度上预防动脉硬化的发生危险。

  核桃中含有丰富的-3 不饱和脂肪酸,对大脑的健康是非常有好处的。核桃中含有丰富的维生素e和b族维生素,特别是维生素b1的含量,其中的维生素e含量还要比碧根果的高出32倍左右。核桃中还含有大量的膳食纤维,可以帮助我们机体预防便秘发生。

  《本草再新》内称荸荠:味甘淡,性寒。清心降火,补肺凉肝,消食化痰,破积滞,利藏血。现代学研究发现,荸荠中的抗菌成分荸荠英对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌等均有一定的抑制作用,对降低血压也有一定效果。

  春天的韭菜不仅美味,而且营养价值也不俗。韭菜的热量很低,维生素和矿物质的含量都较高,其中每100克韭菜里面的胡萝卜素就能满足人一天维生素a需求量的一半。韭菜中的膳食纤维特别丰富,膳食纤维能增加肠胃蠕动,保持大便通畅,可以预防便秘和肠癌。

  香菇之所以有助于降压降脂,是因为它含有胆碱,酪氨酸,氧化酶以及一些核酸等物质,不仅如,它对预防动脉硬化,肝硬化等疾病也有一定的帮助。

  春季气候干燥,很容易出现各种上火症状,而蒲公英不仅营养丰富,维生素、矿物质等含量高,还能起到清热解毒、消肿散结的作用,对付口腔溃疡效果极佳。如果已经患有口腔溃疡,可以将蒲公英放入嘴中嚼食,大约5分钟后咽下,可以起到内服外敷的作用,这样反复几次,溃疡很快就会愈合了。

  各位朋友,你还知道春天应该多吃哪些蔬菜?不妨在下方评论区留言,分享你的养生经验。

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